Jaro v tradiční čínské medicíně

Energie dřeva stoupá nahoru, do všech směrů, zajišťuje prostupnost organismu. Stoupající čchi, která s sebou bere to dobré i to špatné se může v našem těle projevovat různě. Není divu, že nás z jara často bolí hlava, pálí žáha, teče nám z nosu, jsme vznětliví. Buďto nepříjemné projevy stoupající energie jara zatlučeme zpátky pomocí léků (proti bolesti a na uklidnění) nebo se dietetickými pravidly pokusíme tyto projevy zmírnit. A přijmout jaro takové, jaké je.

Dynamická energie napomáhá zbavit se nánosů zimy, jarní energie je energií nového počátku. Příroda a s ní i naše tělo se probouzejí ze zimního klidu. Pokud jsme v zimě odpočívali, přestáváme cítit únavu a začínáme být čilejší a aktivnější. Listy pučí, rostliny klíčí, tráva se začíná zelenat. Počasí je nestálé, spíše chladné, vlhké a hlavně větrné, a proto dbejme na dobré oblečení.

Navíc vítr poškozuje játra. Nestačí se tedy jen dobře oblékat, ale nepropadejme zbytečnému hněvu, který má stejný účinek jako vítr, oslabuje játra. Emoční vypětí zmírníme uvolněním čchi jater třeba tím, že budeme méně sedět a více chodit.

Typické pro mladou jangovou energii je ohýbání, napřimování, růst do výšky a do okolí. Rostliny na jaře zažívají rychlý vývoj - míza se vrací do kmene a do větví, rostou nové větve a raší pupeny, tráva se vzpamatovává, začíná růst a zelenat se, všechno kolem se probouzí ze zimního spánku, rodí se, roste. Proto je k jaru přiřazen prvek dřevo.

Každý prvek má mnoho forem a projevů. Projevem dřeva je jaro, vítr, dalším například hněv, formou v lidském těle to jsou játra nebo šlachy, životní období puberta (nebudeme se rozepisovat, vzpomeňte si na svou pubertu a hned budete v obraze.)

Játra (gān, 肝) mají ráda volnost, pružnost, ohebnost.

Jakmile z nějaké příčiny je čchi v játrech stísněná, začneme se hněvat, mít zlost, rozčilovat se, můžeme být až agresivní.

V běžném životě člověk často a dlouho sedí v zaměstnání, při jízdě autem, sledováním televize. Játra nemají přirozenou volnost a člověk se pak snadno rozčílí a vybouchne.

Volnost jater také mohou omezovat různé normy, zákazy, nejen ty, které nám ukládá zákon či jiné předpisy, ale i ty mantinely, které si stanovujeme sami. Přehnané morální zásady nebo nároky na výkonnost mohou utlačovat naše játra. Ano, jsou potřeba, ale čeho je moc, toho je příliš, i toho mála.

Játra mají na starosti průchodnost

Játra řídí v těle proudění čchi a tělesných tekutin, mají na starosti průchod potravy a transport živin v našem těle. Jsou li játra oslabená, může se dostavit pocit nedostateku energie (známé jako jarní únava), zadržování vody - otékání, problémy s trávením a vylučováním potravy. Je-li člověk ohebný, čchi proudí tak, jak má.

Vývodem jater jsou oči

Vývodem jaterní čchi jsou oči (Znáte to, jako by se vám vzteky zatmělo před očima). Tkání šlachy a nehty - opět pružnost a růst. Cítíte problémy v těchto místech? Možná vám vaše játra dávají najevo, že nemají svůj prostor k přirozenému růstu.

Žlučník (dǎn, 胆) je párovým orgánem jater

Žlučník souvisí s játry nejen z anatomického a fyziologického hlediska, ale i v systému tradiční čínské medicíny. Je párovým orgánem jater, jedním z orgánů fu (orgán-skladiště, mají vypouštěcí a klesající funkci, nemohou zůstat plné a neprůchodné, další fu orgány jsou žaludek, tenké střevo, tlusté střevo, močový měchýř a trojitý zářič).

Žluč, která se v játrech vytvoří, se ve žlučníku uskladí a vyloučí do tenkého střeva. Jeho čchi přirozeně klesá dolů. Hořkost v ústech může být následkem protisměrnému vystupování čchi žlučníku. 

Žlučník řídí rozhodnost

schopnost posuzovat věci, přijímat rozhodnutí. Člověk, který má slabou čchi žlučníku, bývá vystaven onemocněním, které se projevují bázlivostí či lekavostí.

V játrech sídlí duše chun (hun, 魂)

V játrech sídlí duše hun. Silná duše Hun nám dovoluje být vizonáři, kreativci a stratégy, snít. Hun pro svou práci potřebuje prostor a klid. Nemá ráda konflikty a stres. Dobře zakořeněná duše Hun nezůstává jen v rovině plánování, ale dokáže se rozhodnout.

Kyselou chuť mají třeba rajčata, bobulovité ovoce nebo ocet. Kyselá chuť stahuje rozpínavou jarní čchi a doplňuje tekutiny.

Kyselá chuť je ochlazující, osvěžující. Pohyb kyselé chuti je svíravý, směrem dovnitř a dolů, tedy opačný k pohybu rostoucí a rozpínavé čchi dřeva. Může být protiváhou tučnému, těžkému jidlu z živočišných bílkovin. Zastavuje nadměrný únik tekutin - potu, moči, krvácení, výtoků, průjmů.

Kyselá chuť

• stahuje energii dovnitř
• osvěžuje a doplňuje tekutiny

Potraviny kyselé chuti:

• Výrazně kyselé potraviny: dřín, rakytník, šípek, citrusy
• Kyselé a hořké: octy (z octů se dříve dělaly nápoje do letních veder, hořku chuť ochladila, kyselá osvěžila a doplnila tekutiny)
• Kyselé a pikantní: pórek (pikantní chuť ovlivňuje plíce), řeřicha, 
• Kyselé a sladké: (sladká chuť posiluje slezinu) hrozny, rajčata, ostružiny, maliny, borůvky, jogurt, schizandra, hloh

Pozor u kyselé chuti:

• příliš mnoho kyselé chuti může ochladit žaludek-slezinu nebo narušit rovnováhu játra-slezina, tím dochází k zažívacím obtížím, hromadění vlhkosti, tvorbě stagnací
• snižuje pružnost šlach, kloubů nebo svalů
• v případě nedostatečnosti jater (cirhozy)
• u lidí trpících zácpou a vlhkostí

S přicházejícím jarem proto měníme stravovací návyky, které jsme měli v období zimy a orientujeme se na lehčí stravu a menší množství. Dopřejeme si obilniny, zelené rostlinky a luštěniny.

• Obiloviny – rýže, špalda, pšenice (kuskus, bulgur)
• Luštěniny – čočka (červená, zelená, velká)
• Zelenina – chřest, ředkve, kedlubny, jarní cibulka, pažitka, kvašené zelí, rukola, polníček, řapíkatý celer, fenykl, listová zelenina
• Naklíčená řeřicha, vojtěška, čočka
• Bylinky – kopřiva, petržel, šťavel, mladý ječmen, ostropestřec, medvědí česnek
• Houby – maitake, polyporus, hlíva
• Kyselé – citrusy, ovocné a šípkové čaje, kompoty, rebarbora

Játrům nesvědčí tučná strava, těžká jídla, pečení a smažení, chemické zátěže. Zjara nebudeme tělo zahlcovat masem, uzeninami, sýry a tukem.

• MUDr. Ludmila Bendová: Čínská dietetika v moderním světě, TCM Consulting and Publishing, 2015.
• Mgr. Vladimír Ando Ph.D.: Základy teorie čínské medicíny 1.–4. díl, TCM Consulting and Publishing, 2015.
• Mgr. Vladimír Ando Ph.D.: Klasická čínská medicína – základy teorie I.–V. díl, Svítání.
• Barbara Temelie, Beatrice Trebuth.: Kuchařka podle pěti elementů, Eugenika.
• Angela Hicks, John Hicks, Peter Mole: Five element constitutional acupuncture, Churchill Livingstone, 2011